Qual whey protein devo tomar?

Qual whey protein devo tomar?

O‎ whey‎ há‎ muito‎ deixou‎ de‎ ser‎ um‎ suplemento‎ da‎ galera‎ maromba‎ e‎ passou‎ a‎ ser‎ rotina‎ na‎ vida‎ da‎ população,‎ sejam‎ atletas,‎ idosos,‎ pessoas‎ tentando‎ emagrecer‎ ou‎ quem‎ não‎ tem‎ tempo‎ pra‎ fazer‎ uma‎ refeição‎ de‎ verdade‎ e‎ usa‎ como‎ substituto.
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⁣Mas,‎ o‎ que‎ exatamente‎ é‎ o‎ Whey?
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⁣Whey‎ protein‎ é‎ um‎ suplemento‎ feito‎ a‎ partir‎ da‎ proteína‎ do‎ soro‎ do‎ leite.‎ Possui‎ diversos‎ aminoácidos‎ essenciais‎ que‎ são‎ rapidamente‎ absorvidos.‎ Seu‎ alto‎ teor‎ proteico‎ e‎ aminoácidos‎ ativam‎ a‎ via‎ da‎ MTor‎ (responsável‎ pela‎ síntese‎ proteica)‎ quando‎ associado‎ a‎ exercícicos‎ resistidos.
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⁣Existem‎ 3‎ “tipos”,‎ que‎ variam‎ em‎ seu‎ teor‎ de‎ proteína‎ e‎ conteúdo‎ de‎ carboidratos.‎ São‎ eles:‎ concentrado,‎ isolado‎ e‎ hidrolisado.‎ A‎ diferença‎ principal‎ está‎ no‎ método‎ de‎ obtenção‎ e‎ purificação.
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⁣O‎ concentrado‎ possui,‎ em‎ média,‎ de‎ 35‎ a‎ 80%‎ de‎ proteínas‎ na‎ sua‎ composição.‎ Normalmente‎ possui‎ algum‎ teor‎ de‎ gordura‎ e‎ carboidratos,‎ como‎ a‎ lactose.‎ O‎ soro‎ do‎ leite‎ passa‎ apenas‎ por‎ uma‎ filtragem‎ e‎ conserva‎ carboidratos,‎ minerais‎ e‎ gorduras.
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⁣O‎ isolado‎ apresenta‎ cerca‎ de‎ 90%‎ de‎ proteínas‎ e‎ possui‎ menos‎ lactose,‎ gordura‎ e‎ minerais.‎ É‎ obtido‎ por‎ meio‎ de‎ técnicas‎ mais‎ rígidas‎ de‎ extração‎ e‎ filtragem,‎ sendo‎ mais‎ “puro”.
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⁣O‎ hidrolisado‎ fornece‎ proteínas‎ pré‎ digeridas‎ para‎ serem‎ absorvidas‎ mais‎ rapidamente.‎ Passa‎ por‎ um‎ processo‎ de‎ quebra‎ dos‎ aminoácidos,‎ facilitando‎ a‎ digestão‎ e‎ a‎ absorção.
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⁣Mas‎ qual‎ o‎ melhor?‎ Qual‎ traz‎ mais‎ resultado?
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⁣No‎ geral,‎ o‎ concentrado‎ vai‎ atender‎ bem‎ a‎ maioria‎ das‎ pessoas.‎ Possui‎ uma‎ concentração‎ bacana‎ de‎ proteínas,‎ sem‎ exageros‎ de‎ carbo‎ e‎ gorduras.
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⁣O‎ isolado‎ vai‎ ser‎ mais‎ interessante,‎ principalmente,‎ em‎ quem‎ tem‎ intolerância‎ a‎ lactose‎ (pode‎ servir‎ também‎ pra‎ dietas‎ de‎ baixo‎ carbo).
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⁣Já‎ o‎ hidrolisado‎ só‎ teria‎ indicação‎ em‎ pessoas‎ com‎ alguma‎ alteração‎ digestiva/absortiva,‎ como‎ pós‎ bariátricos.
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⁣Então,‎ se‎ você‎ não‎ se‎ enquadra‎ em‎ nenhum‎ desses‎ grupos,‎ economize‎ seu‎ dinheiro‎ e‎ vá‎ de‎ concentrado‎ mesmo!

Dr Rodrigo Santos Martinez